Papillote de saumon au boursin au multicuiseur
Vous cherchez un plat français facile et rapide pour régaler votre famille ce soir ? Cette papillote de saumon au boursin est la solution idéale : prête en 15 minutes et parfaite pour 4 convives ! Le saumon frais enveloppé dans sa papillote avec le boursin crémeuxcrée une harmonie gourmande et généreuse. Avec votre Cookeo, vous n'aurez même pas à vous soucier de la cuisson, laissez-le faire pendant que vous préparez le reste du repas !
Ingrédients
- ✓4 pavés de saumon frais
- ✓1 tomate fraîche
- ✓1 boursin
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Couper la tomate en rondelles et le boursin en tranches
- 2Saler et poivrer les pavés de saumon
- 3Préparer 4 grandes feuilles de papier cuisson
- 4Au centre de chaque feuille, poser un pavé de saumon cru, puis poser dessus 1 ou 2 tranches de boursin et 1 ou 2 rondelles de tomate
- 5Fermer les papillotes
- 6Les déposer dans le panier vapeur
- 7Mettre le panier dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- 8Cuire sous pression 5 minutes
- 9Servir aussitôt avec du riz basmati
💡 Le conseil du chef
Le saumon au Cookeo reste fondant si vous le cuisez en mode vapeur : 8 à 10 minutes suffisent pour un résultat parfait.
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