Paupiettes de veau aux lardons facile au Cookeo
Les paupiettes de veau, c'est ce petit plat français qui fait sensation en 20 minutes à peine ! Ces délicates roulades garnies de lardons fumants et de champignons fondants sont la promesse d'un dîner gourmand en tête à tête, sans prise de tête. Avec votre Cookeo, vous laissez la magie opérer pendant que vous profitez du moment. Une cuisine française facile et réconfortante, juste comme il faut.
Ingrédients
- ✓2 paupiettes de veau.
- ✓100 g de champignons en morceaux.
- ✓2 cc (16g) de fond pour rôti ou de fond de veau MAGGI.
- ✓100 g de lardons.
- ✓10 cl d'eau.
- ✓50 g d'oignons émincés.
Préparation
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Émincer l'oignon.
- 3Préchauffer le Cookeo
- 4Ajouter l'oignon, les lardons et les paupiettes dans la cuve.
- 5Faire rissoler l'oignon, les lardons et les paupiettes 5 minutes sans matière grasse.
- 6Diluer le fond de veau dans l'eau.
- 7Ajouter les champignons.
- 8Cuisson sous pression 10 mns.
💡 Le conseil du chef
Ne salez les champignons qu'en fin de cuisson — le sel accélère le rejet d'eau.
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