Paupiette et ses légumes au Cookeo
Envie de régaler votre petite tablée avec un classique français qui fait toujours son effet ? Cette recette de paupiettes mijotées au vin blanc est l'alliée parfaite pour un repas savoureux sans prise de tête. En à peine 20 minutes, votre Cookeo transforme ces délicates roulades de viande et leurs légumes généreux en un plat réconfortant digne d'un dimanche en famille. Simple, gourmand et tellement satisfaisant pour quatre personnes !
Ingrédients
- ✓6 paupiettes de veau ou porc
- ✓25cl de vin blanc
- ✓300 grammes d'haricots verts
- ✓3 grosses pommes de terre
- ✓Une poignée de champignons frais
- ✓Sel, poivre
- ✓2 CC de fond de veau Maggi
- ✓Huile d'olive
- ✓1 en poudre
Préparation
- 1En mode dorer avec un fond d'huile mettre l'ail en poudre et les paupiettes
- 2Faire revenir les paupiettes sur toutes ses faces
- 3Ajouter le vin, le fond de veau et le reste des ingrédients préalablement coupés
- 4Passer en mode cuisson sous pression ou cuisson rapide pour 10 minutes
- 5Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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