Pâte à choux sans four au Cookeo
Qui n'a jamais succombé à la légèreté d'une belle pâte à choux dorée à souhait ? Ce grand classique de la pâtisserie française est bien plus accessible qu'il n'y paraît, et votre Cookeo va vous le prouver en à peine 15 minutes ! Avec juste du beurre et un peu de finesse, vous obtiendrez une pâte aérienne et croustillante, parfaite pour 6 gourmands. Un dessert facile et impressionnant qui ravira vos convives à coup sûr.
Ingrédients
- ✓250 g de beurre
- ✓250 g de lait
- ✓250 g d'eau
- ✓280 g de farine
- ✓15 g de sucre
- ✓7 g de sel
- ✓8 oeufs
Préparation
- 1Faire fondre en mode dorer le beurre, le sucre, le sel, le lait et l'eau.
- 2Quand ça commence à bouillir ajouter la farine et mélanger jusqu'à avoir une pâte qui se décolle.
- 3Retirer du cookeo et placer au batteur.
- 4Incorporer les oeufs un à un.
- 5Votre pâte est prête à être dressée avec une poche à douille.
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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