Parmentier de merlu facile au Cookeo
Quand la merlu rencontre la pomme de terre, c'est une belle histoire de saveurs simples et généreuses qui commence ! Ce classique de la cuisine française, parfait pour un repas en famille, se prépare en seulement 20 minutes avec votre Cookeo. Fondant et réconfortant, ce parmentier ravira vos convives sans vous demander d'efforts – juste quelques gestes faciles pour transformer ces ingrédients phares en un plat délicieux. Idéal pour 4 personnes qui ont envie de goûter à une cuisine sincère et savoureuse.
Ingrédients
- ✓800 gr de pomme de terre
- ✓700 gr de filets de merlu
- ✓1 c à s de créme fraiche
- ✓2 gousses d'ail
- ✓ciboulette
Préparation
- 1Faîtes cuire les pommes de terre avec du sel en cube 9 mn sous pression . Egouttez .
- 2tapissez de papier sulfurisé le panier vapeur du cookeo et placez les filets de merlu dans le panier vapeur . versez 20 cl d'eau dans la cuve et faîtes cuire 5 mn sous pression
- 3Ecrasez les pommes de terre avec la créme fraiche assaissonnez .
- 4Mélanger le poisson émiétté avec l'ail et ciboulette . mélanger le tout ensemble . Versez le tout dans un plat à gratin et passez au four quelques minutes ( facultatif) .
💡 Le conseil du chef
Pour des pommes de terre qui ne s'effritent pas, choisissez des variétés à chair ferme (Charlotte, Nicola, Grenaille).
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