Panacotta sans four au Cookeo
Vous avez envie d'impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine ? Cette crème italienne onctueuse et délicate est votre meilleur allié ! Grâce à votre Cookeo et à sa crème liquide allégée savamment dosée, vous réaliserez en seulement 30 minutes un dessert festif qui ravira 6 personnes. Un plat moyen de difficulté qui conjugue élégance et simplicité, parfait pour couronner un repas en beauté.
Ingrédients
- ✓1l de crème liquide allégée,
- ✓300 ml de lait,
- ✓100 g de sucre
- ✓un sachet de sucre vanillé,
- ✓6 feuilles de gélatine,
- ✓coulis de fruits rouges (ou autre)
Préparation
- 1Cette recette se fait uniquement en mode dorer
- 2En mode dorer, faire chauffer, a crème, le lait et les 2 sucres en remuant constamment
- 3Ajouter les feuilles de gelatine dès que le mélange arrive à ébullition
- 4Retirer la cuvre et bien remuer jusqu'à refroidissement
- 5Mettre dans des ramequin et les poser au frigo
- 6Vous pouvez y mettre du coulis de fruits ou encore du caramel....
Voir aussi : 🥛 Crème liquide →
💡 Le conseil du chef
Ce dessert se déguste idéalement tiède — la texture est à son meilleur dans les 30 minutes suivant la cuisson.
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