Fondant au chocolat et aux amandes moelleux au Cookeo
Qui n'a jamais rêvé de se régaler d'un vrai fondant au chocolat maison, coulant et gourmand à souhait ? Cette recette incontournable de la cuisine française se prépare en un clin d'œil, idéale pour impressionner vos 6 convives sans passer des heures en cuisine. Le secret réside dans ce duo irrésistible de chocolat noir et d'amandes qui apportent profondeur et gourmandise à chaque bouchée. Avec votre Cookeo, ce dessert facile devient une véritable pièce montée à servir en famille ou entre amis !
Ingrédients
- ✓4 oeufs
- ✓220 g de chocolat noir
- ✓80 g de beurre
- ✓130 g de sucre
- ✓120 g de farine
- ✓120 g de poudre d'amandes
Préparation
- 1Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble et bien mélanger.
- 2Mélanger les oeufs et le sucre, fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 3Mélanger les deux préparations puis ajouter la farine et la poudre d'amandes. Bien mélanger.
- 4Laisser reposer la pâte 30 min.
- 5Verser la pâte dans un moule et le fermer hermétiquement par un film transparent qui va à la cuisson.
- 6Déposer le moule dans le panier vapeur, mettre 200 ml d'eau dans la cuve et passer en cuisson rapide 25 min.
- 7A la fin de la cuisson laisser reposer le gâteau 10 min puis le démouler sur un plat.
- 8Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau — elle doit ressortir légèrement humide pour un cœur coulant.
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