Gâteau en trompe l'oeil au Cookeo
Ce gâteau en trompe-l'œil est une véritable prouesse de pâtisserie française qui va impressionner vos convives ! Avec ses œufs et son beurre fondant, ce dessert joue sur les apparences pour offrir une expérience gustative des plus surprenantes. Bien que sa technique soit exigeante, votre Cookeo vous accompagnera pour maîtriser cette création raffinée en seulement 5 minutes de préparation. Pour 6 personnes en quête d'une pièce montée spectaculaire, voilà le projet pâtissier qui marquera tous les esprits !
Ingrédients
- ✓4 oeufs
- ✓50g de beurre
- ✓100g de farine
- ✓125g de sucre en poudre
- ✓1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- 1Battre le sucre, les jaunes d'œufs et la vanille
- 2Incorporez les blancs en neige, la farine et le beurre
- 3Mettre dans un plat ( individuel ) coque ronde
- 4Mettre dans le cookeo 30 minutes
- 5Bien les filmez et 300 ml d'eau dans la cuve
- 6Dans le reste de pâte diviser en deux
- 7mettre du chocolat en poudre dans l'une
- 8Et dans l'autre colorant rouge pour tomate
- 9Mettre dans des moules individuels ( moules plat)
- 10Cuire de la même façon
- 11Faire une pâte à crêpe et diviser en deux
- 12Une colorant vert pour salade
- 13Une colorant jaune pour fromage
- 14Ne pas trop faire cuire
- 15C'est long mais bluffant
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Pour un démoulage parfait, passez un couteau fin sur les bords du moule avant de retourner sur l'assiette.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo