Palette à la diable pommes de terre au Cookeo

Ingrédients

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  une palette de 1 kilo 2
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  un pot de crème fraiche 25 cl
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  3 cuillères de moutarde +/- selon votre goût
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  Herbes de provence + + +
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  1 oignon
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  1 bière 25 cl
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  10 cl de vin blanc

Préparation

1. 1
   En mode dorer mettre l'oignon émincé avec un peu d'huile
2. 2
   Dans un bol mélanger le pot de crème fraiche avec les 3 cuillères de moutarde et saupoudrer beaucoup d'herbes de provence
3. 3
   Goûter le mélange et rectifier soit en moutarde ou en crème selon vos goûts
4. 4
   Badigeonner cette sauce sur toute la palette et remettre des herbes de provences dessus
5. 5
   la mettre dans la cuve
6. 6
   Rajouter la bière et le vin blanc
7. 7
   Mettre en cuisson sous pression 30 minutes
8. 8
   Pendant ce temps éplucher les pommes de terre
9. 9
   Dès la cuisson terminée, retourner la palette dans l'autre sens et déposer les pommes de terres autour dans la sauce si possible
10. 10
    Mettre en cuisson sous pression 12 minutes
11. 11
    en fin de cuisson sortir les pommes de terre et la palette
12. 12
    et rectifier la sauce avec de la sauceline
13. 13
    Bon appétit !!!