Paleron de boeuf à la bière au multicuiseur
Quand la bière brune rencontre le paleron de bœuf, c'est une belle histoire de saveurs qui commence ! Ce plat de cuisine française généreusement garni en sauce onctueuse se prépare sans prise de tête en à peine 55 minutes. Parfait pour un repas en tête-à-tête, cette recette facile ravira vos papilles avec son mélange subtil de caramel sucré et d'arômes maltés. Laissez votre Cookeo transformer ces quelques ingrédients simples en un vrai régal réconfortant.
Ingrédients
- ✓1 pièce de 400 g de paleron de bœuf coupé en morceaux de 200g
- ✓1 oignon émincé
- ✓1 càs de cassonade (ou vergeoise)
- ✓15 cl de bière brune
- ✓1 càs de moutarde à l'ancienne
- ✓Sel et poivre
- ✓1 càs d'huile végétale
Préparation
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Emincer les oignons.
- 3Verser l'huile dans la cuve.
- 4Colorer le paleron dans l'huile.
- 5Ajouter les autres ingrédients. Mélanger. Laisser évaporer l'alcool.
- 6Cuisson sous pression 45mn Servir !
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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