Pain surimi crevette au curry au Cookeo
Pour cette entrée qui ravira vos convives en seulement 30 minutes, misez sur la gourmandise du surimi et la délicate saveur des crevettes rehaussées d'une pointe de curry ! Cette recette facile, parfaite pour 4 personnes, se prépare sans prise de tête grâce à votre Cookeo qui fera tout le travail. Crème fraîche onctueuse et œufs généreux se marient à merveille avec ces petites bouchées dorées et fondantes qui feront sensation à table.
Ingrédients
- ✓20 cl de crème fraîche
- ✓3 oeufs
- ✓1 c à c de curry
- ✓Sel et poivre
- ✓200 g de surimi
- ✓250 / 300 g de crevettes
Préparation
- 1Couper les crevettes et le surimi en petits morceaux
- 2Mélanger tous les ingrédients ensembles
- 3Verser la préparation dans un moule, le couvrir de film étirable et le déposer dans le panier vapeur
- 4Mettre 200 ml d'eau dans la cuve, déposer le panier avec le moule
- 5Cuisson rapide 25 min
- 6Déguster froid
💡 Le conseil du chef
Les crevettes cuisent en 2-3 minutes maximum au Cookeo — ajoutez-les en toute fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
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