Pain d’épices au Cookeo
C'est un grand classique de la cuisine française qui sent bon l'automne et les fêtes de fin d'année ! Ce pain d'épices facile à préparer ravira vos papilles en seulement 25 minutes, idéal pour 4 gourmands en quête de douceur. Avec son mélange savant de miel et de 4 épices, cette pâtisserie vous transportera dans une véritable symphonie de saveurs chaleureuses et réconfortantes. Votre Cookeo fera toute la différence pour obtenir une cuisson parfaite et un résultat moelleux à souhait.
Ingrédients
- ✓75 gr de farine ordinaire
- ✓50 gr de farine de seigle
- ✓5 gr de levure chimique
- ✓2 gr de 4 épices
- ✓120 gr de miel
- ✓20 gr de cassonade
- ✓1 œuf
- ✓Le zeste d’une orange
- ✓Le zeste d’un citron
Préparation
- 1Faire tiédir le miel et le sucre dans une casserole
- 2Mélanger ensuite aux autres ingrédients
- 3Mettre la préparation dans des petits moules ou verrines puis les couvrir ou les filmer
- 4Mettre 200 ml d’eau dans la cuve
- 5Mettre les verrines dans le panier vapeur
- 6En mode « sous pression » ou « cuisson rapide » Démarrer la cuisson pour - 15 minutes -
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
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