Pain de viande Américain au Cookeo
Qui a dit que les entrées se cuisinaient obligatoirement à la française ? Ce pain de viande américain, gourmand et réconfortant, change agréablement des entrées traditionnelles ! Avec sa viande hachée généreuse et sa chapelure qui le rend moelleux à cœur, c'est un classique outre-Atlantique qui saura séduire les gourmands en quête de saveurs simples et authentiques. En seulement 45 minutes et grâce à votre Cookeo, régalez 4 personnes avec cette recette facile et savoureuse !
Ingrédients
- ✓675 g de viande hachée
- ✓1 oeuf
- ✓1 oignon haché
- ✓115 g de chapelure
- ✓sel, poivre
- ✓2 cuillères à soupe de sucre roux
- ✓2 cuillères à soupe de moutarde
- ✓5 cuillères à soupe de ketchup
- ✓25 cl de lait
Préparation
- 1Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon, le lait et la chapelure. Saler et poivrer.
- 2Mettre ce mélange dans un moule à cake ou former une boule
- 3Dans un bol, mélanger le sucre roux, la moutarde, et le ketchup. Verser sur le pain de viande.
- 4Cuire pendant 40mns. DANS panier vapeur 200ml d'eau (fermer hermétiquement avec du film alimentaire)
💡 Le conseil du chef
Servez dans des verrines individuelles pour une présentation élégante avec un minimum d'effort.
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