Pain de surimi sauce rose facile au Cookeo
Envie d'une entrée gourmande et surprenante qui plaira à tous les convives ? Ce pain de surimi est la recette qu'il vous faut pour épater vos proches sans vous compliquer la vie ! Avec le Cookeo, vous préparez ce classique de la cuisine française en seulement 55 minutes, idéal pour un repas en famille à 4 personnes. Les œufs et la crème forment une liaison onctueuse qui enveloppe délicatement le surimi mixé, tandis que la sauce rose apporte cette note crémeuse irrésistible.
Ingrédients
- ✓250 g de surimi
- ✓4 œufs
- ✓1 verre de lait avec 2 c. à café de maïzena
- ✓2 c. à soupe de crème
- ✓Poivre , sel
- ✓Paprika
- ✓Pour la sauce :
- ✓1 boîte de crevettes
- ✓2 c. à café de Concentré de tomate
- ✓4 c. à soupe de crème
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Mixer le surimi
- 2Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait et 2 c. à soupe de crème
- 3Saler, poivrer, paprika
- 4Ajouter le surimi
- 5Beurrer un moule à cake et y verser la préparation
- 6Couvrez-le
- 7Déposer le moule dans le panier,et l’ensemble dans la cuve contenant 30 cl d’eau
- 8Cuire sous pression 45 mn
- 9Pour la sauce :
- 10Faire chauffer la crème avec le concentré de tomate, les crevettes le sel et le poivre
💡 Le conseil du chef
Conseil présentation : dressez cette entrée dans des verrines individuelles pour un effet plus élégant lors de vos repas.
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