Pain de saumon au Cookeo

Ingrédients

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  5 cs de crème fraiche
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  3 cc de concentré de tomates
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  250 gr de gruyère râpé
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  5 oeufs
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  Ciboulette ciselée
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  Pour la sauce: 1 yaourt brassé
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  1 petit pot de crème fraîche
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  jus de citron
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  Ciboulette ciselée

Préparation

1. 1
   Faire cuire les pavés 3 mn sous pression dans le panier avec 200ml d'eau
2. 2
   Laisser refroidir, enlever la peau, émietter le saumon
3. 3
   Le mélanger avec la crème, le concentré de tomates,le gruyère les oeufs ,6 brins de ciboulettes ciselée, sel, poivre
4. 4
   Mettre la préparation dans un moule dans le panier vapeur avec 300ml d'eau, fimer le moule avec du film étirable
5. 5
   Laisser refroidir et mettre au frigo...
6. 6
   Peut se déguster avec une mayonnaise ou une petite sauce composée d' 1 yaourt brassé de préférence d'1 petit pot de crème épaisse de jus de citron de ciboulette ciselée sel, poivre