Paella de fruit de mer au Cookeo
Envie de voyager en Espagne sans quitter votre cuisine ? Cette paella généreuse réunit le meilleur de la mer et préparez un plat savoureux en seulement 30 minutes ! Avec ses fruits de mer délicatement relevés et son riz arborio fondant à souhait, c'est le type de recette qui impressionne sans demander d'efforts particuliers. Parfait pour 4 convives en quête d'exotisme, ce plat de cuisine espagnole se prépare facilement au Cookeo, idéal pour les cuisiniers de tous les niveaux.
Ingrédients
- ✓4 cuisses de poulet
- ✓un sachet de fruit de mer surgelé spécial paella décongelé
- ✓250 g de riz arborio
- ✓50 g de petits pois surgelés
- ✓1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert
- ✓1 sachet d'épices paella
- ✓1 oignon
- ✓400 ml d'eau diluée avec 1 cub bouillon de volaille
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir 10 min le poulet et 2 min l'oignon dans un peu d'huile
- 2Ajouter la 1/2 du bouillon
- 3Cuisson rapide 10 minutes
- 4Rajouter le reste des ingrédients et passer en mode cuisson sous pression pour 10 minutes
- 5Bon appetit
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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