Paella au Cookeo
Envie de voyager en Espagne sans quitter votre cuisine ? Cette paella savoureuse, généreuse et conviviale, est le plat idéal pour régaler 3 personnes autour de la table en seulement 20 minutes. Entre le poulet fondant, les lardons croustillants et cette base de riz parfumée, vous retrouverez tous les arômes authentiques de la Méditerranée. Avec votre Cookeo, préparez ce classique espagnol sans prise de tête et impressionnez vos convives avec une recette de difficulté moyenne qui a tout d'un chef !
Ingrédients
- ✓150gr lardons
- ✓pilons de poulet
- ✓1 oignon
- ✓1/2 poivron rouge
- ✓1/2 poivron vert
- ✓chorizo piquant
- ✓crevettes
- ✓moules decortiquées
- ✓petits pois surgelés
- ✓1cc cumin
- ✓1cc paprika
- ✓1 petite pincée piment de cayenne
- ✓250gr de riz
- ✓1 cube de volaille
- ✓400ml d'eau chaude
Préparation
- 1faites dorer dans un fond d'huile d'olive poivrons et oignons, puis vous ajoutez les pilons de poulet et les lardons et le chorizo a faire dorer queques mn de plus
- 2Ajoutez ensuite le riz, mélangez jusqu'a ce qu'ils soit transparent, ajoutez ensuite le bouillon de volaille dilué dans l'eau chaude, les crevettes, les moules decortiquées, les petits pois surgelés
- 3Ajoutez ensuite les épices, cumin, paprika, piment de cayenne
- 4Cuisson rapide
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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