P.de terre farcies au jambon et gruyère facile au Cookeo
Quand on a peu de temps mais qu'on veut se régaler, les pommes de terre farcies sont la solution idéale ! Ce plat français réconfortant, prêt en 35 minutes seulement, marie à la perfection la tendreté des pommes de terre cuites à la vapeur avec le duo savoureux du jambon et du gruyère. Avec votre Cookeo, préparer ce gratinée rustique devient un jeu d'enfant, parfait pour un repas en tête-à-tête. Simple, gourmand et sans prise de tête : c'est exactement ce qu'il vous faut ce soir !
Ingrédients
- ✓4 grosses pommes de terre
- ✓125 gr de dés de jambon
- ✓50 gr de gruyère entier
- ✓50 gr de gruyère râpé
- ✓4 Cas de crème fraîche liquide semi épaisse
- ✓1 pincée de muscade
- ✓sel et poivre
Préparation
- 1Mettre les P.de terre dans le panier vapeur avec 300ml d'eau dans la cuve
- 2Mettre en cuisson rapide ou sous pression 20 mn selon la grosseur des p.de terre
- 3Laissez les refroidir les couper en 2 puis vider délicatement une partie de la chair, prenez garde de ne pas abîmer la peau.
- 4dans un saladier mettre les dés de jambon, les dés de gruyère et ajouter la crème fraîche, du sel, du poivre et une pincée de muscade.
- 5Remplissez les moitiés de p.de terre de cette préparation.
- 6Saupoudrer de gruyère râpé
- 7Mettre au four mode grill 10 à 15 mn le temps de gratiner
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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