One pot riz jambon fromage au Cookeo
Le one pot riz au jambon et fromage est le plat du soir comfort food ultime — tout dans la cuve, le riz absorbe le bouillon et fond avec le fromage pour une texture crémeuse irrésistible. Prêt en 15 minutes.
Ingrédients
-
✓160 g de riz rond ou basmati
-
✓2 tranches de jambon blanc en dés
-
✓60 g de gruyère ou comté râpé
-
✓1 oignon émincé
-
✓300 ml de bouillon de volaille
-
✓1 cs de beurre
-
✓Sel et poivre
-
✓Muscade
-
✓Persil frais
Préparation
-
1Placer riz, oignon, jambon, beurre et bouillon dans la cuve.
-
2Saler légèrement (le bouillon et le jambon salent déjà).
-
3Cuisson sous pression 9 minutes.
-
4Ouvrir. Incorporer le gruyère par petites quantités.
-
5Muscader. Mélanger jusqu'à fonte complète.
-
6Poivrer. Parsemer de persil.
-
7Servir immédiatement.
💡 Conseil one pot : le fromage s'incorpore toujours après ouverture, jamais dans la cuve sous pression — il formerait une masse collante au fond. Ajoutez-le par petites quantités en mélangeant entre chaque ajout : il fond progressivement et lie le riz de façon homogène. Une cs de crème fraîche avec le fromage rend la sauce encore plus soyeuse.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo