One pot rice façon paëlla aux crevettes et aux calamars.WW facile au Cookeo
Envie de voyager en Méditerranée sans quitter votre cuisine ? Ce plat savoureux réunit les meilleures saveurs de la paëlla traditionnelle – crevettes tendres et calamars succulents – dans une recette facile à préparer pour 8 personnes. En seulement 23 minutes, votre Cookeo transforme quelques ingrédients simples en un véritable festin coloré où le riz absorbe tous les parfums de la mer. Idéal pour impressionner vos convives sans stress, c'est le plat parfait pour les soirs d'été en famille ou entre amis !
Ingrédients
- ✓300 g de filet de dinde
- ✓30 g de chorizo
- ✓2 oignons moyens
- ✓1 poivron rouge moyen (ou autre couleur)
- ✓120 g de petits pois en conserve
- ✓300 g d’anneaux de calamars, (encornets seiches ou poulpe) crus, et des crevettes
- ✓300 g de riz cru
- ✓1 ou 2 tablettes de cube de bouillon de volaille
- ✓1 ou 2 pincées ou capsules de safran
- ✓1 c. à café de Persil
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Tailler la dinde et le chorizo en dés
- 2Éplucher et émincer les oignons. Trancher et épépiner le poivron
- 3Ciseler le persil
- 4Verser le tout dans la cuve
- 5Ajouter les petits pois, les anneaux de calamars, les crevettes, et le riz
- 6Verser 600 ml d’eau avec la tablette de bouillon et le safran
- 7Saler peu, poivrer
- 8Cuire sous pression 8 minutes
- 9Le riz doit avoir absorbé tout le liquide et être moelleux
- 10Poser la marmite sur la table et parsemer d’un peu de persil avant de servir
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une noisette de beurre dans l'eau de cuisson pour obtenir un riz qui ne colle pas.
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