one pot pasta mediterraneen facile au Cookeo
Envie de vous évader en Méditerranée sans quitter votre cuisine ? Cette recette facile de plat tout-en-un réunit les saveurs ensoleillées de la Provence en seulement 16 minutes pour 4 personnes. Les courgettes et aubergines, stars de cette assiette gourmande, se marient parfaitement avec les tagliatelles et le coulis de tomates pour un résultat aussi savoureux que simple à préparer. Avec votre Cookeo, vous n'avez qu'à laisser la magie opérer tandis que vous profitez du moment !
Ingrédients
- ✓400g de courgettes
- ✓250g de tagliatelles
- ✓450g d’aubergines
- ✓100g de coulis de tomates
- ✓2 cœur de bouillon de légumes méditerranéens Maggi
- ✓600 ml d’eau
- ✓125g de mozzarella
- ✓1 oignon
Préparation
- 1Couper les courgettes et les aubergines en petits dés.
- 2Hacher l’oignon
- 3Mettre tous les ingrédients sauf la mozzarella dans la cuve du cookéo
- 4Mettre le cookéo en cuisson sous pression (cuisson rapide) pendant 6 minutes.
- 5A la fin de la cuisson, ajouter la mozzarella couper en dés.
- 6Server et déguster.
- 7Bon appétit.
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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