ONE POT PASTA FRANC-COMTOISE au Cookeo
Quand l'Italie rencontre la Franche-Comté, c'est une belle histoire de saveurs qui commence ! Cette pasta généreuse se prépare en un seul coup, directement dans votre Cookeo, sans vaisselle supplémentaire à la fin du repas. Avec juste une pulpe de tomate généreuse et un oignon blanc délicatement émincé, vous obtenez un plat simple mais savoureux qui ravira vos 4 convives en seulement 26 minutes. La preuve que la meilleure cuisine n'est pas toujours la plus compliquée !
Ingrédients
- ✓1 bel oignon blanc
- ✓1 CS d'huile d'olive vierge extra
- ✓1 boite de pulpe de tomate
- ✓la boite vide de pulpe de tomates remplie à moitié d'eau
- ✓la boite vide de pulpe de tomate remplie à moitié de lait
- ✓1 saucisse de Morteau ou de Montbéliard (ou plus pour les gourmands)
- ✓300g de pâtes
- ✓100g de Comté ou de Gruyère râpé
- ✓de le ciboulette ciselée
- ✓du sel et du poivre
Préparation
- 1Pelez et émincez finement l'oignon
- 2Coupez en tranches fines la saucisse de Morteau
- 3Faire chauffer l'huile en mode DORER
- 4Faire revenir l'oignon avec la saucisse en remuant souvent pendant une dizaine de minutes
- 5Ajoutez ensuite les pâtes, la pulpe de tomates, le lait, l'eau et bien remuer le tout
- 6Fermer le Cookeo
- 7Mettre 6 minutes en CUISSON RAPIDE
- 8en fait devrait mettre moitié du temps normal de cuisson des pâtes, soit là 9 minutes, donc j'ai fait 4 minutes pour voir et rajouter 2 minutes de plus et là les pâtes nickel)
💡 Le conseil du chef
Utilisez du parmesan Parmigiano-Reggiano AOP fraîchement râpé pour une vraie différence de saveur.
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