One pot pasta feta olives tomates cerises au Cookeo
Inspiré du viral 'baked feta pasta', transposé en one pot Cookeo — pâtes, sauce tomate, olives et un bloc de feta qui fond dans les pâtes chaudes. Un plat méditerranéen végétarien intense et crémeux en 12 minutes.
Ingrédients
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✓160 g de penne
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✓150 g de tomates cerises coupées en deux
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✓100 g de feta en bloc
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✓50 g d'olives kalamata dénoyautées
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✓3 gousses d'ail
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✓2 cs d'huile d'olive
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✓20 cl d'eau
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✓1 cc d'origan
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✓Sel et poivre
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✓Basilic frais
Préparation
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1Placer pâtes, ail, huile, origan et eau dans la cuve. Saler légèrement (feta déjà salée).
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2Cuisson sous pression — 7-8 minutes.
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3Ouvrir. Ajouter les tomates cerises crues.
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4Émietter ou poser la feta en morceaux sur les pâtes.
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5Ajouter les olives. Mélanger doucement.
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6Poivrer généreusement.
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7Basilic frais. Servir immédiatement.
💡 Astuce one pot : contrairement au 'baked feta' viral (au four 25 min), la feta s'incorpore APRÈS la cuisson sous pression — déposez-la en gros morceaux sur les pâtes chaudes et laissez-la fondre doucement 1-2 minutes en mélangeant. Elle se transforme en sauce crémeuse salée sans avoir besoin de four ni de cuisson supplémentaire.
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