"One pot pasta" façon poulet au lait de coco & curry au Cookeo
Envie d'un plat savoureux, léger et prêt en un clin d'œil ? Cette one pot pasta marie subtilement le poulet tendre et le lait de coco onctueux, relevés par une touche généreuse de curry qui réveille les papilles. Parfait pour un repas diététique sans prise de tête, cette recette se prépare en seulement 10 minutes et ravira vos convives – jusqu'à 46 personnes si vous multipliez les doses ! Grâce à votre Cookeo, tous les ingrédients cuisent ensemble pour un résultat fondant et savoureux, sans vaisselle qui traîne.
Ingrédients
- ✓200 g de pâtes
- ✓2 escalopes de poulet (200g)
- ✓2 tomates coupées en cubes
- ✓1 oignon haché
- ✓1 poivron haché
- ✓20 cl de lait de coco
- ✓2 cc de curry
- ✓300 ml d' eau
Préparation
- 1Couper le poulet en morceau
- 2Mettre tous les ingrédients dans la cuve
- 3Passer en mode cuisson sous pression ou rapide pour 7 minutes
- 4Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour des pâtes parfaitement cuites en One Pot, comptez la même quantité d'eau que de pâtes en volume.
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