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Cookeo Moulinex

bœuf carotte au cookeo au multicuiseur

★★★★☆
4.2 (156 avis)
Envie de renouer avec les saveurs authentiques de la cuisine française sans passer des heures en cuisine ? Ce plat de bœuf et carottes, réconfortant par excellence, se prépare en seulement 40 minutes avec votre Cookeo. Tendre, goûteux et d'une simplicité déconcertante, c'est la recette idéale pour deux qui prouve qu'on n'a pas besoin de compétences culinaires pointues pour se régaler. Les carottes fondantes et la viande revenue à la perfection font le bonheur des tables de nos grand-mères, et elles continueront à ravir les vôtres.
⏱️
Temps
40
minutes
👥
Portions
2
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer + Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 300g de morceaux de bœuf
  • 300 g de carottes
  • 1 oignon émincé
  • sel, poivre
  • 250 ml de vin rouge,
  • 1 bouquet garni

Préparation

  1. 1
    en mode dorer, faire revenir la viande et l’oignon.
  2. 2
    Mélanger.
  3. 3
    Ajouter le reste des ingrédients.
  4. 4
    Mélanger et cuire 30 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
  5. 5
    Déguster.
💡 Le conseil du chef

Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.

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