Coquillages aux légumes râpés et chèvre gratiné au multicuiseur

Ingrédients

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  175 g de coquillages aux œufs frais Lustucru
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  1/2 bûchette de chèvre
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  1/2 carotte
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  1/2 panais
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  1/2 petite betterave crue
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  1/2 oignon
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  1 c.à soupe de thym
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  2 c. à soupe de miel liquide
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  1 c. à soupe de sauce soja
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  Huile d’olive
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  Sel, poivre du moulin

Préparation

1. 1
   Versez les coquillages dans la cuve
2. 2
   Couvrez d’eau salée et cuire sous pression le temps indiqué sur le paquet divisé par 2 (6 mn pour moi)
3. 3
   Égouttez et réservez au chaud
4. 4
   Épluchez tous les légumes et râpez-les finement
5. 5
   Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes râpés avec le miel le thym, le sel, la sauce soja, l’huile d’olive et quelques tour de moulin à poivre
6. 6
   Dans la cuve en mode dorer, faites revenir les légumes 5 minutes
7. 7
   Mettez ensuite en mode mijotage (ou maintien au chaud si vous n’avez pas) 5 minutes couvercle baissé (non fermé)
8. 8
   Goûtez et rectifiez l’assaisonnement et si nécessaire ajoutez un peu d’huile
9. 9
   Détaillez le fromage de chèvre en rondelles
10. 10
    Disposez dans un plat à four les pâtes cuites, les légumes encore chauds, le fromage de chèvre
11. 11
    Donnez quelques tours de moulin à poivre supplémentaires
12. 12
    Déposez le plat dans la cuve vidée et nettoyée sur une grille
13. 13
    Posez l’extra crisp sur la cuve
14. 14
    Programmez menu 2 , 200°C pour 7 minutes (surveillez, il faut que le fromage fonde
15. 15
    Si vous n’avez pas l’extra crisp passez au four quelques minutes pour faire fondre le fromage
16. 16
    Servez