← Retour aux recettes Aussi : 636 recettes thématiques →
Cookeo Moulinex

Aiguillettes de poulet au roquefort facile au Cookeo

★★★★½

Vous avez envie d'épater vos convives avec un plat savoureux qui ne demande que 8 minutes de cuisson ? Ces aiguillettes de poulet nappées d'une sauce au roquefort crémeuse sont exactement ce qu'il faut ! C'est une vraie recette de cuisine française, simple mais élégante, qui ravira vos 4 convives sans vous stresser en cuisine. Avec votre Cookeo en mode dorer, vous obtiendrez une viande tendre et succulente, sublimée par ce mariage gourmand entre le poulet fondant et la saveur caractéristique du fromage bleu.

4.5 (90 avis)

vite fait

⏱️
Temps
8
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer + Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 700 aiguillettes de poulet
  • 1 oignon,
  • 200g roquefort
  • 3cs crème fraîche,
  • sel et poivre,
  • un peu de persil
  • Piment Espelette,
  • thym, romarin huile olive, beurre ½ verre d’eau ajouté d’une tablette de volaille

Préparation

  1. 1
    En mode dorer: sans attendre la fin du préchauffage:
  2. 2
    Faites revenir pendant 4 mn l’oignon dans l’huile d’olive et le beurre ajoutez les aiguillettes de poulet, salez, poivrez, ajoutez thym et romarin
  3. 3
    Mettre le reste le roquefort, ajoutez le ½ verre d’eau, mélangez. Sous pression pendant 3 mn En fin de cuisson, ajoutez la crème fraîche, mélangez, décorez avec un peu de persil
💡 Le conseil du chef

Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.

Vous n'avez pas encore de Cookeo ?

Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.

Découvrir les Cookeo