One pot pasta chorizo poivrons au Cookeo
Le gras rouge du chorizo se fond dans la sauce tomate et parfume chaque pâte directement. Poivrons, tomates et épices dans la même cuve — un plat espagnol express en 15 minutes, zéro vaisselle.
Ingrédients
-
✓160 g de penne
-
✓120 g de chorizo en rondelles
-
✓1 poivron rouge en lanières
-
✓400 g de tomates concassées
-
✓1 oignon émincé
-
✓2 gousses d'ail
-
✓1 cc de paprika fumé
-
✓20 cl d'eau
-
✓Sel et poivre
-
✓Persil frais
Préparation
-
1Faire revenir le chorizo sans huile dans la cuve 2 min. Il libère son gras.
-
2Ajouter oignon et ail dans le gras de chorizo.
-
3Ajouter pâtes, poivron, tomates, paprika et eau.
-
4Mélanger pour immerger les pâtes.
-
5Cuisson sous pression 7-8 minutes.
-
6Ouvrir. Mélanger. Rectifier.
-
7Parsemer de persil. Servir.
💡 Conseil one pot : faites revenir le chorizo en premier à sec — il libère son gras rouge paprikaté qui va tout colorer. Ensuite cuisez les autres ingrédients dedans. Plus vos rondelles de chorizo sont fines (3-4 mm), plus elles parfument le plat. Le chorizo doux convient mieux que le fort pour ne pas dominer les autres saveurs.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo