Omelette soufflée aux herbes au Cookeo
Une omelette soufflée aérienne aux herbes fraîches — blancs montés en neige incorporés aux jaunes. Le Cookeo la cuit doucement pour un résultat léger et fondant. Moins de 1 € pour deux personnes.
Ingrédients
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✓4 œufs séparés
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✓2 cs de lait
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✓1 cs de ciboulette et persil hachés
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✓1 cs de beurre
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✓Sel et poivre
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✓Fromage râpé (facultatif)
Préparation
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1Battre les jaunes avec le lait, herbes, sel et poivre.
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2Monter les blancs en neige ferme.
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3Incorporer délicatement les blancs aux jaunes.
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4Faire fondre le beurre dans la cuve. Préchauffage doux.
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5Verser la préparation. Couvrir.
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6Cuire 6-8 minutes à feu très doux.
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7Servir immédiatement avec une salade verte.
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