Œuf poché au Cookeo
Rien de tel qu'un œuf poché pour se régaler en quelques minutes ! Cette classique entrée de la cuisine française est tellement simple à réussir que même les cuisiniers novices en viendront à bout. Avec votre Cookeo et juste un œuf frais, vous obtiendrez un résultat parfait en seulement 4 minutes, sans prise de tête. Un vrai moment de gourmandise, facile à préparer pour une personne impatiente de se faire plaisir.
Ingrédients
- ✓1 œuf par personne
- ✓Film alimentaire
Préparation
- 1Déposer un grand morceau de film alimentaire dans un bol
- 2Graisser le film alimentaire à l’intérieur du bol avec de l’huile végétale
- 3Casser un œuf dedans
- 4Refermer en nouant bien le film alimentaire
- 5Mettre le pochon dans le panier
- 6Verser 40 cl d’eau dans la cuve (l’eau doit arriver au même niveau que l’œuf)
- 7Déposer le panier sans son pied dans la cuve
- 8Cuire sous pression 1 minute
- 9Ouvrir (facultatif) et laisser quelques secondes en maintien au chaud, pour un œuf très coulant
- 10Pour un œuf moins coulant cuire sous pression 2 minutes et le sortir immédiatement
- 11Sortir, dénouer ou couper le film alimentaire
- 12Servir l’œuf dans l’assiette
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Pour une entrée encore plus savoureuse, préparez-la 2 heures à l'avance et laissez les saveurs se développer avant de servir.
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