Oeuf de tomate facile au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  1 tomate
• ✓
  1/4 de tranche épaisse de jambon (ou 18 g d’allumettes de jambon)
• ✓
  3 olives noires dénoyautées
• ✓
  1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• ✓
  1 œuf
• ✓
  Fleur de sel
• ✓
  Sel, Poivre

Préparation

1. 1
   Évidez la tomate
2. 2
   Coupez le jambon en petites allumettes
3. 3
   Hachez finement les olives
4. 4
   Mélangez dans un saladier, le jambon, la crème fraîche et les olives hachées
5. 5
   Salez poivrez
6. 6
   Versez le mélange dans la tomate (laissez la place pour l’œuf)
7. 7
   Cassez l’œuf dans la tomate
8. 8
   Placez la tomate dans le panier vapeur et l’ensemble dans la cuve contenant 25 cl d’eau
9. 9
   Faites cuire sous pression 6 mn
10. 10
    Une fois cuit, parsemez de fleur de sel
11. 11
    Servez