Œuf dans cœur de saucisse au Cookeo
Pour un repas en solo qui change de l'ordinaire, cette petite merveille française marie la saucisse et l'œuf dans une harmonie gourmande en seulement 13 minutes ! Imaginez la tendreté de la saucisse généreusement farcie d'un œuf coulant, relevée d'une pincée de paprika doux et d'un trait de ciboulette fraîche. C'est le genre de plat facile qui vous fait sentir comme un vrai cuisinier, et votre Cookeo s'occupe de tout à la perfection. Une recette rustique et réconfortante, parfaite quand on a peu de temps mais beaucoup d'appétit.
Ingrédients
- ✓1 saucisse ou 2 par personne
- ✓1 œuf par saucisse
- ✓Ciboulette ciselée
- ✓Paprika doux
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Faire cuire les saucisses sous pression dans le panier avec 20 cl d’eau dans la cuve (2 minutes pour les saucisses de volaille et 5 minutes pour les knackis, saucisses de Francfort....voir cuisson sur le paquet divisé par 2
- 2Les ouvrir en 2 sur la longueur en laissant le bout attaché
- 3Rejoindre les 2 extrémités vers le bas et les maintenir avec une pique pour former un cœur
- 4Poser ces cœurs dans la cuve vidée en mode dorer (ou dans une poêle) avec un peu d’huile
- 5Ajouter un œuf au centre par saucisse et faire cuire (au Cookeo verser l’œuf avec une louche)
- 6Saupoudrez de ciboulette ciselée et de paprika
- 7Servir
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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