GRATIN DE POMMES DE TERRE COURGETTES TOMATES ET FROMAGES DE CHEVRE au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  400 g de pommes de terre,
• ✓
  50 g de chèvre frais,
• ✓
  1 bûche de chèvre
• ✓
  20 cl de crème fraîche,
• ✓
  2 courgette,
• ✓
  3 tomates, persil sel, poivre, thym, herbes de Provence

Préparation

1. 1
   Préchauffez le four à 210°.
2. 2
   Épluchez les pommes de terre. Les-couper en rondelles.
3. 3
   Les-faire-cuire 5 mn sous-pression dans le panier vapeur avec 250 ml d’eau salée dans la cuve.
4. 4
   Épluchez les courgettes et les-couper en rondelles.
5. 5
   Lavez et coupez les tomates en rondelles.
6. 6
   Disposez dans un plat à gratin en-alternant une rangée de pommes de terre, une de tomates, une de courgettes, une de rondelles de fromage de chèvre.
7. 7
   Serrez les rangées, recommencez.
8. 8
   Versez la crème fraîche
9. 9
   Emiettez le fromage de chèvre frais et parsemer sur le dessus.
10. 10
    Salez, poivrez, parsemez d’herbes de Provence.
11. 11
    Si vous êtes nombreux, mettre le plat à gratin au four pendant 20 minutes.
12. 12
    *Il me restait encore un peu de légumes et fromage que j’ai mis dans un petit plat à gratin, puis au cookéo dans le panier.Mis dans la cuve avec 250ml d’eau. Lancez le mode sous-pression pendant 30 minutes.