OEUF COCOTTE / RILLETTE COOKEO facile au Cookeo
Les œufs cocotte, c'est l'entrée française par excellence pour impressionner vos convives sans transpirer en cuisine ! Cette recette facile mêle la délicatesse de l'œuf coulant aux saveurs généreuses de la rillette de porc, le tout sublimé par une touche de crème fraîche. En seulement 8 minutes, vous préparez un plat raffiné pour 8 personnes grâce à votre Cookeo, qui se charge de cuire à la perfection. Un petit classique réinventé qui ravira les amateurs de cuisine française authentique !
Ingrédients
- ✓8 oeufs
- ✓1 pot de rillette pur porc
- ✓20 cl de crème fraiche
- ✓sel, poivre
- ✓noix de muscade
Préparation
- 1Mettre 1 CàS de rillette dans un ramequin,
- 21 CàS de crème,
- 3casser un oeuf par dessus,
- 4assaisonner et mettre dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau dans la cuve,
- 53 min. en cuisson rapide.
- 6Servit avec de la purée de brocolis
- 7Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Le porc est parfait au Cookeo : la cuisson sous pression attendrit les fibres et donne une viande très juteuse.
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