Navarin de légumes glacés express au Cookeo
Quand on cherche un accompagnement léger et savoureux pour impressionner 280 convives, le navarin de légumes glacés est votre allié parfait ! Carottes et navets fondent sous la dent et se parent d'une belle robe brillante qui ravit l'œil autant que les papilles. En seulement 40 minutes et sans prise de tête, votre Cookeo transforme ces simples légumes en plat diététique digne d'une table gourmande. Une recette facile qui prouve qu'on n'a pas besoin de complexité pour régaler ses convives.
Ingrédients
- ✓250 g carottes
- ✓250 g navets
- ✓1 c. à café de sucre
- ✓1 tranche de jambon (j’ai mis 60 g allumettes de jambon)
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Dans la cuve en mode dorer, faire saisir le jambon tout en remuant
- 2Ajouter les carottes et les navets en petits dés, puis le sucre, le sel et le poivre
- 3Mélanger
- 4Arroser d’un verre d’eau, puis cuire sous pression 25 minutes
- 5Mettre en mode dorer quelques instants tout en mélangeant sans aller jusqu’au bout du préchauffage
- 6Servir
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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