Navarin d'agneau printanier maison au Cookeo
Quand l'agneau tendre rencontre les légumes de saison, c'est la promesse d'un vrai moment de gourmandise à la française ! Ce navarin printanier, mijoté comme il se doit, révèle toute sa saveur grâce aux petits pois et carottes qui lui donnent une fraîcheur irrésistible. En seulement 50 minutes avec votre Cookeo, vous aurez préparé un classique de notre gastronomie pour 2 personnes, sans prise de tête. Une recette facile et réconfortante qui sent bon la cuisine de grand-mère !
Ingrédients
- ✓800 g d'agneau coupé en cubes
- ✓20 cl de fond de veau
- ✓150 g de petits pois surgelés
- ✓100 g de carottes en rondelles
- ✓1 càs d'huile végétale
- ✓1càc de concentré de tomates
- ✓100 g d'oignons émincés
- ✓Sel et poivre
Préparation
- 1Préparer les ingrédients.
- 2Emincer les oignons.
- 3Verser l'huile dans la cuve.
- 4Faire dorer la viande et les oignons pendant 7 minutes.
- 5Ajouter le reste des ingrédients sauf les petits pois.
- 6Cuisson sous pression : 25 min
- 7Ajouter les petits pois et servir.
- 8Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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