Mzoura Carottes cuites au Carvi au Cookeo
Vous cherchez un accompagnement savoureux et facile à préparer pour impressionner vos convives ? Cette recette de Mzoura ravira vos papilles avec ses carottes délicatement parfumées au carvi, une épice traditionnelle de la cuisine cachère qui apporte une touche subtile et raffinée. En seulement 25 minutes, votre Cookeo transforme ces légumes simples en un plat authentique et gourmand, parfait pour 3 personnes. L'harissa et le vinaigre complètent cette harmonie de saveurs en créant un équilibre entre chaleur et acidité irrésistible.
Ingrédients
- ✓5 carottes
- ✓2 gousses d'ail
- ✓1 cs harissa
- ✓2 cs de Vinaigre d'alcool
- ✓1cs de Carvi
- ✓coriandre fraîche, huile, sel, poivre
Préparation
- 1Mode cookeo sous Pression : dans le panier vapeur mettre les carotte éplucher entière 10min.
- 2Mode Dorer : couper en rondelle les carottes. Mettre de l huile dans la cuve mettre l'ail haché.
- 3Dans un verre mélanger les épices liquides harissa tout l'assaisonnement. Mettre les carottes dans la cuve et verser le verre d'épice.
- 4En fin de cuisson mettre la commande fraîche.
Voir aussi : 🥕 Carottes →
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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