Purée de potimarron pomme de terre carotte au Cookeo
Quand l'automne arrive, on a envie de se réchauffer avec des saveurs douces et réconfortantes. Cette purée de légumes d'inspiration française allie la douceur naturelle du potimarron à la légèreté des pommes de terre et des carottes pour un accompagnement gourmand en seulement 30 minutes. Parfait pour 2 personnes et ultra facile à préparer, même les cuisiniers en herbe réussiront cette recette avec leur Cookeo. Un petit plus : le potimarron apporte une belle couleur orangée et une saveur légèrement sucrée qui ravira toute la famille !
Ingrédients
- ✓un potimarron
- ✓3 petites pdt
- ✓3 carottes
- ✓sel, poivre,
- ✓crème
Préparation
- 1- Couper les légumes et éplucher sauf le potimarron difficile à éplucher je retire la chaire de la coque une fois la cuisson terminée
- 2- les mettre 18 minutes dans le panier vapeur
- 3- écraser les légumes en t ajoutant de la crème du sel et du poivre ainsi qu'un peu de beurre c'est prêt.
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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