Moussaka au Cookeo facile au Cookeo
Envie d'un plat méditerranéen savoureux sans passer des heures en cuisine ? Cette moussaka ultra facile à préparer ravira vos papilles en seulement 20 minutes ! Avec ses aubergines fondantes et sa viande hachée généreuse, ce classique grec devient un jeu d'enfant grâce au Cookeo. Parfait pour 4 personnes, ce plat réconfortant plaira à toute la famille et transformera votre repas en véritable voyage culinaire.
Ingrédients
- ✓500 de viande hachée
- ✓2 oignons
- ✓4 tomates
- ✓3 aubergines
- ✓1 brique de coulis de tomate (200g)
- ✓Herbes de Provence
- ✓Huile d’olive
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Lancer le mode dorer
- 2Émincer l’oignon
- 3Couper les tomates en petits cubes
- 4Laver et trancher les aubergines en fines lamelles
- 5Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les oignons et la viande hachée pendant 3 mn
- 6Mélanger régulièrement
- 7Ajouter les morceaux de tomates et les lamelles d’aubergines, puis verser le coulis de tomate sur la préparation
- 8Saupoudrer de 2 pincées d’herbesde Provence, mélanger et assaisonnez à votre goût
- 9Lancer le mode cuisson sous pression pour 12 mn
- 10Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer quelques minutes
- 11Ouvrir le couvercle et mélanger délicatement la préparation pour répartir les ingrédients
- 12Vérifier l’assaisonnement,puis servir.
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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