Moules façon thaï facile au Cookeo
Envie d'un voyage culinaire express en Asie du Sud-Est ? Cette recette de moules façon thaï ravira vos papilles en à peine 8 minutes, même en semaine ! La pâte de curry fait toute la magie ici, transformant ces moules en un plat épicé et généreux parfait pour deux. Avec votre Cookeo, préparer ce classique de la cuisine thaïlandaise devient un jeu d'enfant, sans prise de tête ni vaisselle qui traîne.
Ingrédients
- ✓1l de moules
- ✓1 échalotes
- ✓2 gousses d'ail
- ✓1 cc de pâte de curry (ou poudre)
- ✓15 cl de lait de coco
Préparation
- 1Faire dorer les échalotes et ail dans l'huile d'olive puis le curry...
- 2Mettre les moules puis arroser de lait de coco
- 33 min sous pression et c'est tout !!!!
- 4Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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