MORUE AU BEURRE au Cookeo
La morue est la reine incontournable de la table portugaise, et cette recette simple en est la plus belle preuve ! En à peine 25 minutes, vous préparerez un plat savoureux qui régalera 4 convives avec ses pommes de terre fondantes et sa morue délicate rehaussée de beurre généreux. Pas besoin d'être un grand chef pour réussir ce classique de la cuisine portugaise : votre Cookeo se charge de la cuisson et vous laisse libre de profiter. Un vrai moment de convivialité en famille, sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓700gr de morue dessalée
- ✓6 pommes de terre pelées
- ✓3 gousses d'ail
- ✓1 oignon
- ✓1 pincée de piment d'Espelette
- ✓Persil
- ✓80gr de beurre
Préparation
- 1Cuire les pommes de terre à l'aide du mode légumes du cookeo
- 2Réserver les pommes de terre après la cuisson
- 3Faire cuire la Morue avec le mode ingrédient > Poisson > Morue > Pavé
- 4À la fin de la cuisson rincer la cuve
- 5Mettre le cookeo en mode
- 6Faire revenir dans le beurre l'ail, l'oignon, le persil, le piment quelques minutes
- 7Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et la Morue
- 8Remuer.
- 9Laisser en mode dorer quelques minutes et servir bien chaud.
- 10Bon appétit :)
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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