morue a la portugaise au Cookeo
Avec la morue et les pommes de terre comme vedettes, ce plat typiquement portugais ravira vos papilles en un rien de temps ! Simple et savoureux, cette recette de cuisine portugaise est parfaite pour un repas en famille à quatre, sans prise de tête en cuisine. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez une morue fondante et des pommes de terre délicieusement fondantes, relevées par l'ail et l'oignon. Un classique réconfortant qui n'a jamais fait défaut à personne !
Ingrédients
- ✓400 g de morue dessalée
- ✓600 g de pommes de terre
- ✓2 oignons
- ✓4 gousses d'ail
- ✓6 c à s d'huile d'olive
- ✓sel, poivre
Préparation
- 1Enlever la peau et les arêtes de la morue et la couper en morceaux.
- 2Peler et couper les pomme de terre en lamelles (frites).
- 3Peler et émincer l'oignon et l'ail.
- 4Faire revenir en mode dorer tous les ingrédients pendant environ 5 min.
- 5Ajouter 10 cl d'eau, saler peu, poivrer.
- 6Cuire 7 min en cuisson sous pression.
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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