Mlohia au Cookeo
Envie d'un plat savoureux qui sent bon la tradition ? La mlohia est une recette cacher des plus généreuses, où la viande de boeuf et les merguez épicées se marient à merveille avec une herbe méditerranéenne délicate. En à peine 40 minutes, votre Cookeo transforme ces ingrédients simples en un mets délicieusement parfumé, parfait pour régaler 4 convives. Une recette facile et réconfortante, digne des plus beaux repas en famille !
Ingrédients
- ✓6 morceau de boeuf
- ✓6 Merguez
- ✓50gr de Mlohia
- ✓1/2 oignon
- ✓1 peu de coriandre fraîche
- ✓1 cc harissa
- ✓huile sel poivre
Préparation
- 1Mode dorer : faire revenir dans l viande oignon couper en petit.
- 2Ajouter la coriandre les viande. L'harissa, sel poivre et la mlohia.
- 3Couvrir d'eau mélanger et en pression 30min.
- 4Si trop d'eau à la fin de la cuisson mette en mode dorer pour évaporer
💡 Le conseil du chef
Pour un bœuf fondant, choisissez une viande à braiser (paleron, joue, collier) qui supporte parfaitement la cuisson longue sous pression.
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