Minestrone velouté au Cookeo
Quand on parle de soupe italienne généreuse, le minestrone s'impose naturellement ! Avec ses carottes fondantes et son concentré de tomate savoureux, cette recette authentique à la croisée des saveurs méditerranéennes régale sans effort. En seulement 20 minutes avec votre Cookeo, vous préparez un plat réconfortant qui ravira 6 convives, même sans expérience culinaire. C'est la promesse d'une soupe gourmande et facile à faire.
Ingrédients
- ✓8 carottes
- ✓Ail
- ✓1 concentré de tomate
- ✓Metka
- ✓Pates (de petite taille )
Préparation
- 1Couper des rondelles de carottes , couper également les courgettes en petit morceaux , ajouter sel , poivre , ail . Ajoutez 400 ml d' eau mettre le concentré de tomate tout en remuant pour que cela se mélange à l eau . Ajouter les métkas et mettre en cuisson sous pression pendan 15 minutes . Qd cela es fini ajouter 250 grammes de pâtes et mettre en cuisson rapide 2 à 3 minutes
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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