Ma marmite espagnole améliorée au Cookeo
Envie de voyager en Espagne sans quitter votre cuisine ? Cette marmite généreuse mêle la tendresse du poulet aux saveurs intenses du chorizo et du jambon serrano, pour un plat qui ravira vos 34 convives en à peine 15 minutes. Facile à préparer et délicieusement épicée, cette recette est parfaite pour impressionner sans stress, même en Cookeo ! Laissez-vous porter par ces parfums méditerranéens qui transformeront votre table en festin espagnol.
Ingrédients
- ✓300 de blanc de poulet
- ✓4/5 gambas
- ✓80g de chorizo (doux et fort)
- ✓2 tranches de jambon de pays (serrano)
- ✓100g de riz long (uncle Ben's ) 20mn
- ✓1 oignon
- ✓1/2 poivrons rouge en morceaux
- ✓1 cube de bouillon de volaille
- ✓25cl d'eau
- ✓1c à s de cumin
- ✓1c à s de paprika
- ✓1 toute petite pincée de piment de Cayenne (si vous ne employé pas de chorizo fort
- ✓2c à s d'huile (0live ou végétale )
Préparation
- 1Faire dorer les blancs de poulet, ajouter les gambas ensuite le chorizo, les oignons et les poivrons le riz ajouter tous les ingrédients (cumin,paprika, piment de Cayenne et le cube de volaille que vous aurez préalablement fait dissoudre dans les 25cl de eau verser dans la cuve, bien réservé et mettre en cuisson rapide 10mn. Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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