Risotto allumettes de jambon champignons facile au Cookeo
Envie d'un plat français réconfortant et gourmand en moins de 20 minutes ? Ce risotto allumettes de jambon et champignons est la recette idéale pour 3 personnes qui souhaitent se régaler sans passer des heures en cuisine. Le riz arborio, avec ses grains fondants et onctueux, s'associe parfaitement aux allumettes de jambon croustillantes et aux champignons de Paris pour créer une harmonie de saveurs irrésistible. Facile à préparer au Cookeo, ce plat de cuisine française ravira même les cuisiniers les moins expérimentés !
Ingrédients
- ✓150 g d'allumettes de jambon
- ✓150 g de riz arborio pour risotto
- ✓1 boîte de champignons de Paris (taille moyenne)
- ✓2 càs d'huile d'olive
- ✓30 cl d'eau
- ✓1 kub or
- ✓Poivre (selon les goûts)
- ✓1 CS de mascarpone
- ✓Parmesan
Préparation
- 1Mettre le mode dorer.
- 2Verser l'huile dans la cuve.
- 3Ajouter le riz.
- 4Mélanger jusqu'à nacrer le riz.
- 5Stopper le mode dorer.
- 6Ajouter les ingrédients sauf la mascarpone
- 7Mélanger.
- 8Cuisson sous pression pendant 7 minutes.
- 9Ajouter la mascarpone et le parmesan et bien mélanger.
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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