manchons de canard aux champignons , carottes et pdt facile au Cookeo
Quand on pense à la cuisine française réconfortante, on pense à ces petits plats gourmands qui rassemblent autour de la table, comme ces manchons de canard fondants aux champignons. Avec leurs saveurs généreuses et leur préparation simple, ils incarnent parfaitement cette gastronomie de terroir accessible à tous. En à peine une heure dans votre Cookeo, vous servirez à quatre convives un plat savoureux où la tendreté du canard épousera à merveille l'onctuosité des champignons et des pommes de terre. C'est la recette facile qui fait toujours son petit effet !
Ingrédients
- ✓canard
- ✓2 carottes
- ✓Champignon
- ✓Pommes de terres
- ✓j'ai ajouté 10 cl d'eau ,10 cl de vin blanc, sel poivr
Préparation
- 1ai fait revenir un oignon et 4 manchons en mode dorer dans un peu d'huile d'olive pendant environ 5 mn puis j'ai ajouté 2 carottes coupé en rondelles, deux pommes de terre coupé en morceaux et des champignons coupé également, j'ai ajouté 10 cl d'eau ,10 cl de vin blanc, sel poivre et mis a cuire sous pression 45 mn !! plus qu'a déguster
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
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