Magret de canard et carottes au miel au multicuiseur
Quand la volaille se marie avec le miel, c'est la promesse d'un plat français savoureux et raffiné en moins de 20 minutes ! Ce magret de canard aux carottes fondantes trouvera sa place sur votre table pour régaler jusqu'à 23 convives sans vous demander des efforts culinaires. Facile à préparer et généreuse en portions, cette recette met en vedette deux ingrédients vedettes qui n'ont besoin que de votre Cookeo pour se transformer en vrai festin. Une belle démonstration que la cuisine française peut être simple, gourmande et accessible à tous.
Ingrédients
- ✓1 magret de canard
- ✓4 carottes
- ✓100 g de lardons
- ✓1 oignon
- ✓1 c.à.s de miel
- ✓1 bouillon cube et eau (10cl )
- ✓3 c.à.s de vinaigre balsamique
- ✓3 c.à.s de soja
- ✓2 c.à.s de fond de volaille
Préparation
- 1Commencez par couper les 4 carottes en bâtonnets ou en rondelles selon votre choix.
- 2Ensuite faites dorer les lardons, l’oignon, les carottes, le miel, le bouillon cube avec de l’eau dans votre cookeo.
- 3Puis faites recouvrir à moitié les carottes.
- 4Après mettez le tout en cuisson rapide/sous pression de votre cookeo pendant 5 minutes.
- 5Réservez
- 6Une fois c’est fait coupez le magret de canard en tranches, faites dorer un 1/2 oignon.
- 7Ajoutez le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja, et le fond de volaille.
- 8Faites dorer le tout puis mettez-les en cuisson rapide/sous pression de votre cookeo pendant 4 minutes.suivant les goûts
💡 Le conseil du chef
Ajoutez une cuillère de miel en fin de cuisson avec un peu de beurre pour glacer légèrement les carottes.
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