Macaroni fromage mac and cheese économique au Cookeo
Le mac and cheese est le plat économique réconfortant ultime. Des macaroni cuits dans le lait au Cookeo puis liés au cheddar fondu — une onctuosité naturelle sans béchamel. Moins de 1,50 € pour deux.
Ingrédients
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✓180 g de macaroni
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✓30 cl de lait entier
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✓10 cl d'eau
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✓80 g de cheddar râpé (ou gruyère)
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✓20 g de beurre
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✓Sel, poivre et muscade
Préparation
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1Placer macaroni, lait, eau et sel dans la cuve.
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2Cuisson sous pression 7 minutes.
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3Les pâtes absorbent presque tout le liquide.
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4Ajouter beurre et cheddar râpé.
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5Mélanger vigoureusement à feu doux.
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6Muscader et poivrer. Servir immédiatement.
💡 Astuce : le lait entier donne la meilleure texture — il crée naturellement une sauce crémeuse pendant la cuisson sans ajouter de farine ni de beurre. Le cheddar standard râpé en sachet est économique et fond parfaitement. Évitez le cheddar trop fort en goût pour ce plat.
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