Loubia à ma façon au Cookeo
La loubia, ce classique de la cuisine orientale, n'a jamais été aussi simple à préparer ! En à peine 20 minutes, vous régalerez 4 convives avec ce plat savoureux où les haricots blancs fondants se marient à merveille avec le poulet tendre. Grâce à votre Cookeo, les saveurs se concentrent et s'épanouissent magniquement, sans effort. Une recette facile et généreuse qui sent déjà bon la table conviviale !
Ingrédients
- ✓6 pilons de poulet -
- ✓1 grosse boite de haricots blancs
- ✓- 1 oignon
- ✓- 2 gousses d'ail
- ✓- 200 ml de coulis de tomates ou concassée de tomates.
- ✓- 1 c à soupe de concentré de tomates
- ✓- 1 marmite de volaille ou cube
- ✓- 3 carottes
- ✓- 2 p de terre
- ✓-1 boîte de pois chiche
- ✓- Thym
- ✓- 2 c à soupe d'huile d'olive
- ✓- 1 c à café de cumin
- ✓- Poivre, sel
- ✓- 1 c à soupe de paprika
Préparation
- 1J'ai fais revenir les pillons de poulet et carottes en rondelles Puis ajouter ail oignons épices et coulis tomate j'ai fais cuire 5 minutes
- 2J'ai rajouté de l'eau à hauteur du poulet et concentré tomate J'ai mis en cuisson rapide 15 mn puis j'ai rajouté les pommes de terre les haricots pois chiches et remis en pression 5 mn Bon appetit
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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